Бензоат натрия E211 англ. Sodium benzoate имеет химическое название — бензойнокислый натрий и формулу C7H5O2Na.
Бензоат натрия E211 англ. Sodium benzoate имеет химическое название — бензойнокислый натрий и формулу C7H5O2Na.
Лимонная кислота моногидрат находит самое широкое применение в различных отраслях пищевой промышленности в качестве подкислителя, регулятора кислотности, катализатора гидролиза и стабилизатора окраски.